Immagina di camminare a piedi nudi su un sentiero erboso che attraversa le colline del Molise, al mattino presto. L’aria è fresca, pura, e ogni passo sprigiona profumi intensi: l'odore del finocchio selvatico che cresce spontaneo tra i margini dei campi, le note vivaci delle foglie d’olivo accarezzate dalla brezza, la dolcezza sprigionata dalla rosa canina e dalle more, e un fondo resinoso e balsamico dato dalle bacche di ginepro maturate al sole.

Questo è il cuore del nostro gin.